안녕하세요 🙂 필라테스 마석역점 마석필라테스센터 입니다. 오늘은 젓갈 중에 짠맛이 좋고 맛있는 명란의 효능에 대해 알아 보겠습니다.
명란의 10가지 효능
명란이란 무엇입니까?
명란이란 무엇입니까?
명란은 명란의 알로 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하다고 합니다. 명란젓은 명란을 소금에 절여 만든 명란젓을 말한다. 명란의 10가지 효능
명란의 10가지 효능
1.면역력 강화 명란에는 아연과 함께 각종 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다. 이는 우리 몸의 신진대사와 혈액순환을 촉진시키고, 외부에서 유입된 세균, 바이러스에 대한 면역력을 강화시켜 줍니다. 2. 피로를 풀어주는 명란에는 다양한 비타민B도 함유되어 있습니다. 에너지 대사에 관여하는 성분입니다. 또한 고품질의 단백질이 함유되어 있어 에너지 보충과 피로 해소에 도움이 됩니다. 3. 뇌 건강을 촉진합니다. 명란에 첨가 불포화지방산의 주성분은 DHA입니다. 이 성분은 뇌 활동을 촉진하고 인지 능력, 기억력 등 뇌 기능을 향상시키는 데 유익한 역할을 합니다. DHA는 성장기 어린이와 청소년의 두뇌 발달에 특히 좋습니다. 4. 혈관 건강을 촉진합니다 명란에는 불포화지방산과 비타민B2가 풍부합니다. 이는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 속 노폐물을 배출하는 역할을 합니다. 이는 혈류를 개선하고 동맥경화증 등의 혈관질환을 예방합니다. 명란젓을 섭취하면 질병을 예방하고 혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 5. 노화를 예방한다 명란에는 대표적인 항산화제인 비타민E가 풍부하다. 비타민 E는 세포를 파괴하고 노화를 가속화하는 활성산소에 대응합니다. , 세포의 자가 재생을 촉진하므로 노화 예방에 유익한 효과가 있습니다. 6. 피부 건강 명란에 함유된 비타민E뿐만 아니라 리보플라빈이라는 항산화 성분이 피부의 잡티를 제거하고 유독 노폐물을 배출해 준다고 합니다. 그래서 피부미용에도 도움이 됩니다. 7. 기력회복 : 명란젓에는 에너지대사에 관여하는 비타민C가 풍부하여 기력회복에 도움을 줍니다. 또한, 단백질 함량이 높아 에너지 회복과 피로 해소에 도움이 됩니다. 8. 설염, 구내염 예방 명란의 성분을 살펴보면 비타민 B1, B2가 풍부한 식품이라고 합니다. 이들 비타민은 체내 에너지 전환을 촉진하고 스트레스를 유발하는 물질을 억제해 근육 피로를 줄여준다. 9. 체중 감량 명란은 100g당 133kcal로 얼핏 높은 것 같지만, 영양성분의 비율을 보면 낮은 편이라고 볼 수 있습니다. 100g만 먹어도 다양한 영양소를 흡수할 수 있으니 염분 함량이 과할 경우에만 주의하세요. 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 10. 기타 효능 : 명란에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부하여 골밀도 개선, 치아 건강, 근육 기능 강화 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 명란 섭취시 주의사항
명란 섭취시 주의사항
1. 명란젓을 먹을 때 염분이 많이 함유되어 있으므로 고혈압 등 고혈압이 있는 사람은 명란젓을 먹을 때 주의가 필요합니다. 또한 명란의 염분 함량은 위장 점막을 자극하여 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 위염. 위궤양이나 위궤양 환자는 주의해야 한다. 2. 과다 섭취 명란은 고단백 식품이므로 과도하게 섭취하면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 3. 명란젓에는 퓨린 함량이 높습니다. 퓨린은 체내에서 요산으로 분해되어 요산이 과잉됩니다. 과도하게 축적되면 통풍이 발생합니다. 통풍은 관절에 극심한 통증과 염증을 일으키는 질병이다. 4. 부종 명란에 들어 있는 나트륨은 체내 수분을 유지해 부종을 유발할 수 있다. 특히 신장질환 환자는 나트륨 배설 능력이 낮다. 붓기가 발생할 가능성이 높습니다.
명란의 10가지 효능
지금까지 짠맛과 고소한 맛이 매력적인 명란젓에 대해 알아봤습니다. 위 내용을 참고하여 맛있는 명란을 드셔보시면 어떨까요?
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